【千葉市中央区】海風×鉄板焼き！千葉ポートタワーで期間限定イベント「BLUE＆FIRE」miniが開催されます

千葉ポートタワー1階の屋外スペースで、期間限定のフードイベント「BLUE＆FIRE」miniが開催されます。千葉みなとの海風を感じながら、目の前の鉄板で豪快に焼き上げるライブ感あふれる料理を楽しめる、夏にぴったりのイベントです。開催日は2026年7月25日（土）・26日（日）、8月2日（日）、11日（火・祝）、15日（土）、16日（日）、29日（土）、30日（日）の全8日間。開催時間は11時から17時までで、各日売り切れ次第終了となります。第1弾となる7月25日・26日は、「千葉もつ焼き」と「もつ焼きサンド」が登場します。千葉もつ焼きには、地元・シェフミートチグサの厳選した国産ホルモンを使用。鉄板で香ばしく焼き上げることで、ホルモンの旨みを存分に味わえます。また、イベント限定の「もつ焼きサンド」も登場します。イタリア・フィレンツェの郷土料理「ランプレドット」をイメージし、香ばしく焼いた国産ホルモンをもっちりとしたパンでサンド。仕上げには、地元イタリアンレストラン「今日和」特製の自家製サルサベルデを使用し、爽やかな風味がアクセントになっています。さらに当日は、「千葉つくたべキッチン（本店）」の立岩店長が来場し、目の前で国産ホルモンを豪快に焼き上げる実演も実施。鉄板から立ち上がる炎や焼き上がる音、香りまで楽しめるライブ感も見どころです。会場となる千葉ポートタワー1階では、「千葉つくたべキッチンmini」も営業中です。牧場直送の濃厚ソフトクリームをはじめ、ポテトやドリンクなども販売されるため、熱々の鉄板焼きを味わったあとに、ひんやりスイーツでクールダウンもできますね。千葉ポートタワーへのお出かけとあわせて、海風を感じながら味わう期間限定のFIRE FOODを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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